miércoles, 19 de noviembre de 2014

BACALAO CON PATATAS



Hoy les dejo una receta muy sencilla y sabrosa, podemos prepararla cuando tenemos poco tiempo y pocas ganas de cocinar pero deseamos saborear algo gustoso y calentito.

Para 4 personas :

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 3 Patatas
  • 1 Cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal.


Pelamos los ajos, los picamos y  los doramos, partimos las patatas en láminas e incorporamos en la misma sartén donde hemos dorado los ajos. Añadimos la cebolla y pimientos cortados en juliana, tapamos y dejamos pochar.
Una vez que las veduras estén hechas añadimos los lomos de bacalao y dejamos durante unos minutos hasta que el bacalao  se haga.

Cuando el bacalao esté listo emplatamos.

Otra forma de preparar este plato es repartiendo las verduras y el bacalao una vez que estén hechos, en 4 recipientes aptos para el horno, agregar a cada uno de ellos un huevo e introducir en el horno durante 3 o 4 minutos a 200º C


Ya ven que es una receta muy sencilla, ideal para los que no les gusta complicarse.


Preparenla y me cuentan!!


Besos,

Julia H.

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